TORTILLA AL ESTILO THAI

Tortilla-estilo-Thai

Tortilla estilo Thai o “Khai Jiaw” (ไข่เจียว), un plato de huevo clásico de la cocina tailandesa. Existen muchas versiones y hoy vamos a preparar la más clásica usando huevos de gallina y los ingredientes básicos de ésta receta. En Tailandia preparamos éste plato también con huevos de pato e incluso para hacerla más especial se puede añadir carne picada de cerdo “Khai jiaw Mu-Sab” (ไข่เจียวหมูสับ), carne de cangrejo “Khai Jiaw Pu” (ไข่เจียวปู) o una versión de tortilla con distintas verduras………

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FUENTE: http://www.kwanhomsai.com/tortilla-estilo-thai/

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