Woks Entradas Etiquetadas

SUGERENCIA DE LA SEMANA: PAD NAM MAN HOI con ternera

46 - Pad nam man hoi con ternera

Pad nam man hoi con ternera

Wok de brócoli, espárragos, otras verduras y shitake en salsa de ostras

Wok de bròquil, espàrrecs, altres verdures i shitake en salsa d’ostres

Broccoli, asparagus and shitake sauteed in oyster sauce

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WOKS: PAD MED MA MUANG CON POLLO

Pad med ma muang - Pollo

PAD MED MA MUANG CON POLLO

Salteado de verduras, castañas de agua y anacardos

Saltejat de verdures, castanyes d’aigua i anacards

Vegetables, water chestnuts and cashews

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SUGERENCIA DE LA SEMANA: KRATIAM PRIK THAI

Kratiam prik thai

KRATIAM PRIK THAI

Wok con pato a la pimienta en aceite de ajo caramelizado y cebolla tierna (solo con carne)

Wok amb ànec al pebre en oli d’all caramel.litzat i ceba tendra (només amb carn)

Wok with pepper duck with caramelized garlic oil and spring onion (only meat)

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NOVEDAD: BROTES DE SOJA SALTEADO CON TOFU, CARNE Y CEBOLLINOS

BROTES DE SOJA SALTEADO

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SALTEADO DE POLLO CON JENGIBRE

Salteado-de-pollo-con-jengibre

 

Después de enseñaros unas cuentas recetas típicas de Tailandia, me he dado cuenta que faltaba por usar uno de los ingredientes de la cocina asiática  y por supuesto de la tailandesa que seguramente todos conocéis ya que se vende en casi todos los supermercados, estoy hablando del  “Jengibre” , una raíz muy apreciada por su aroma y sabor con un toque picante.

http://www.cocinothai.com/salteado-de-pollo-con-jengibre/

 

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